A banana é uma fruta rica em carboidratos, fibras, potássio e magnésio.

Além disso, ela oferece diversos benefícios para a saúde, pois ajuda a reduzir a pressão arterial e evitar cãibras musculares, bem como fornece energia para o corpo.

Inclusive, por ser leve e nutritiva, pode ser utilizada em pratos que auxiliam no emagrecimento. Por isso, selecionamos algumas receitas com banana para você experimentar. Confira!

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BOLO DE BANANA

INGREDIENTES

3 ovos

2 bananas cortadas em rodelas

1/2 xícara de chá de leite de soja

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de farinha de aveia

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 colheres de sopa de xilitol

1 colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PRAPARO

No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, as bananas, o leite e o óleo de coco. Em seguida, acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o fermento químico e o xilitol e bata por mais 2 minutos. Transfira a massa para uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos.

BRIGADEIRO DE BANANA

INGREDIENTES

2 bananas maduras amassadas

5 colheres de sopa de whey protein

2 colheres de sopa de cacau em pó 70%

Cacau em pó 70% para enrolar os brigadeiros

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque as bananas e leve ao fogo baixo. Mexa e cozinhe até começar a desgrudar da panela. Em seguida, adicione o whey protein e o cacau em pó.

Misture rapidamente até voltar a desgrudar da panela. Desligue o fogo, transfira o doce para um recipiente e aguarde esfriar. Enrole os brigadeiros e passe-os no cacau em pó. Coloque-os em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora.

BOLINHO DE GRANOLA COM BANANA 

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de granola

1/2 xícara de chá de farinha de aveia

1/4 de xícara de chá de óleo de coco

2 bananas picadas

2 ovos

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e as bananas até ficar com consistência homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de aveia, a granola, o fermento químico em pó e a canela e bata novamente até ficar homogêneo.

Coloque a massa em forminhas de silicone para muffin e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Fonte: Terra