Brasil : Por que a batata-doce é a queridinha dos atletas? Nutricionista explica
Enviado por alexandre em 25/03/2023 01:25:54

O valor nutricional da batata e da batata-doce é parecido: as duas são fontes de energia, de potássio e das vitaminas C e do complexo B.

 

Mas, segundo a nutricionista Sueli Longo, a batata-doce tem mais fibra e fornece mais energia que a batata.

 

Ela explicou ao podcast De onde vem o que eu como se o alimento é mais eficaz para quem pratica atividades físicas.Entenda a origem da fama da batata-doce

 

Veja também 

 

Melatonina não é remédio para dormir nem suplemento, mas é essencial para o sono

 

Conheça 6 fatos curiosos sobre o clitóris; esse 'botão' poderoso merece atenção


A nutricionista Sueli Longo explicou que os praticantes de atividades físicas preferem a batata-doce por causa do índice glicêmico, que é a velocidade com que este alimento vai ser digerido para fornecer energia.

 

Na teoria, quanto mais rápida a absorção, melhor seria o rendimento do exercício.

 

 

Foto: G1

 

Mas a nutricionista destaca que o resultado depende de fatores como o tempo de cozimento, de ingestão depois de pronto e a variedade da batata-doce escolhida.

 


"É preciso olhar isso com carinho para que não vire um modismo sem embasamento científico", completa a nutricionista. 

 

Fonte: G1

LEIA MAIS

Página de impressão amigável Enviar esta história par aum amigo Criar um arquvo PDF do artigo
Publicidade Notícia