Prefeito e presidente da câmara de Espigão, participam de evento com ministro em Rolim de Moura neste domingo

O prefeito Célio e o presidente da câmara de Espigão do Oeste, Décio Barbosa Lagares foram ao encontro para prestigiar o ministro da pesca Altemir Gregolin e a ainda absorver técnicas de investimento na piscicultura.

O ministro da Pesca e Aquicultura, Altemir Gregolin, esteve em Rolim de Moura neste domingo (02), onde assinou convênios entre a prefeitura do município e o Ministério da Pesca e Aquicultura, que beneficiará toda a cadeia produtiva de pescado da Zona da Mata. O Ato Oficial de assinatura do convênio aconteceu por volta das 10h00 manhã, no Auditório do Teatro Municipal Francisca Verônica de Carvalho.

Estiveram presentes comitivas de diversos municípios de Rondônia, entre as autoridades o Senador Valdir Raupp, a Deputada Federal Marinha Raupp e o Superintendente Federal da Pesca e Aquicultura de Rondônia Jenner Tavares de Meneses, além do prefeito de Rolim de Moura Tião Serraia (PMDB-RO), assessores, personalidades do município entre outras.

De Espigão do Oeste, participaram do evento o prefeito Célio e também o presidente da câmara de vereadores de Espigão do Oeste Décio Barbosa Lagares, ambos do (PMDB-RO).

Altemir Gregolin anunciou no evento, investimentos na ordem de R$ 716 mil, segundo ele o município entrará com uma contrapartida. O convênio, no valor de R$ 684 mil, vai garantir a adequação da Unidade de Beneficiamento do Pescado de Rolim de Moura. “Assim que finalizado, o Município terá melhores condições de oferecer um volume maior de pescado ao consumidor e com qualidade garantida. Desta forma, a atividade deverá gerar mais empregos e renda nesta região”, destacou o ministro em entrevista a nossa reportagem.

De acordo com declarações do prefeito Célio e do presidente da câmara de vereadores de Espigão do Oeste, Decio Barbosa Lagares, a ida de ambas as autoridades políticas ao município de Rolim de Moura, não se limitou apenas em prestigiar o Ministro, mas também aprender sobre o desenvolvimento da piscicultura no nosso município. “É preciso que estejamos sempre dispostos a ouvir e levar o que de melhor absorvermos num encontro dessa grandeza e aplicarmos no nosso município”, disse Célio.

Já o presidente da câmara Decio Barbosa Lagares foi incisivo em afirmar que depois do I Encontro Regional da Agroindústria, o nosso município não é mais o mesmo e que as autoridades políticas e até mesmo o povo, tem de ir a eventos como esses. “ O povo também de participar de eventos dessa natureza, com isso irá investir melhor o seu tempo, seu trabalho e seu dinheiro, a piscicultura em Rondônia esta cada vez mais forte e como o Ministro disse, só depende do produtor querer fazer”, disse Lagares.

Fonte: Salim Salles

Técnico da EMATER/RO orienta sobre qualidade e comercialização do café

O técnico da EMATER/RO Benedito Alves com experiência em qualidade e comercialização do café há 40 anos fez uma ampla explanação sobre o tema para que o produtor tenha um ganho real na comercialização e o consumidor possa degustar um produto com qualidade.

A classificação do café é uma fase muito importante no processo da comercialização desse produto. É importante e necessário que o produtor conheça pelo menos um pouco do sistema, para poder avaliar o seu produto.

A determinação da qualidade do café brasileiro compreende duas fases distintas: a classificação por tipos ou defeitos e a classificação pela bebida.

Além desses dois aspectos principais o café pode também ser classificado por: peneira; cor; torração; descrição.

A classificação do café por tipo é feita com base na contagem dos grãos defeituosos ou das impurezas contidos numa amostra de 300g de café beneficiado.

Esta classificação obedece à Tabela Oficial para Classificação, de acordo com a qual cada tipo de café corresponde a um número maior ou menor de defeitos encontrados em sua amostra.

Para conhecer sua qualidade, realiza-se a prova da xícara, pela qual o provador avalia as características de gosto e aroma do café. A classificação da bebida tem dois objetivos fundamentais: conhecer a qualidade do café a ser comercializado e definir as ligas ou blends que valorizem determinados lotes de café.

Benedito explicou que o estado de Rondônia cerca de 98% da produção é do tipo “Conillon” e apenas 2% do tipo “arábica” o que faz as torificadoras importares este último para ter o perfeito equilíbrio no produto que chega até o consumidor.

“Seguramente produzimos um café de qualidade em nosso estado, mas o consumidor deve ficar atento quanto a qualidade do mesmo. E para isso é importante na hora de comprar o produtor nem sempre o mais barato é saudável porque ao invés de saborear um café de qualidade o consumidor vai tomar a chamada água preta”, orientou o técnico Benedito que chegou em Rondônia no ano de 1978 a convite do engenheiro agrônomo Assis Canuto.

Dica para um bom café.

Use sempre água mineral ou filtrada

Não deixe a água ferver. Ele deve estar a, no máximo, 92 graus. Caso contrário, a perda de oxigênio altera a acidez do café. Para saber o ponto certo, é preciso observar se a água está em movimento, mas sem bolhas grandes.

Um pó de boa qualidade é essencial para um café mais saboroso.
E o coador de pano ainda é o mais usado na hora do preparo.

Autor: Alexandre Araujo

Fonte: ouropretoonline.com