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Coluna Você Sabia? : Por que algumas pessoas ficam com o rosto inchado após comer alimentos que causam alergia?
Enviado por alexandre em 20/03/2023 09:58:03

Manifestação ocorre devido à histamina, que dilata os vasos sanguíneos e pode deformar áreas afetadas

A progressão de quadros alérgicos é, quase sempre, motivo de preocupação entre pacientes e médicos. As reações, motivadas como resposta imunológica a uma "ameaça", podem variar de urticária (coceira) e angioedemas (inchaço) a anafilaxia.

 

Na última semana, o usuário do Twitter Samuel Custódio, que viralizou em 2022 ao relatar que não conseguia desbloquear seu celular pelo reconhecimento facial devido a um angioedema após ter consumido frutos do mar, voltou a brincar com o episódio e mostrar a suposta reação ao ganhar um jantar em uma aula. O prato? Um risoto de camarão.

 

"Com o contato com a estrutura do alimento, por pele, mucosa ou inalação, se o corpo entende como 'alergênica' e estranha, o sistema imune passa a produzir anticorpos contra a proteína daquele alimento [chamada de IgE], o que gera o processo inflamatório", afirma a alergista e imunologista Brianna Nicolletti, do Hospital Israelita Albert Einstein.

 

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A intensidade desse processo depende do quão sensível (alérgica) a pessoa é e se ela já estava previamente inflamada (por outro motivo), e pode, inclusive, ocorrer com alimentos que a pessoa já estava acostumada a ingerir.

 

Casos como os de Samuel, que provocam inchaço deformante de mucosas, pálpebras, lábios, língua, são conhecidos como angioedemas. Segundo Brianna, tais inchaços podem durar até três dias e provocar dores, formigamento e dormência no local, sem causar lesões residuais.

 

De acordo com a alergista e imunologista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz Fabiana Mascarenhas, os alimentos que mais costumam causar angioedemas como reações alérgicas são leite, ovo, trigo, peixes e crustáceos. Além dos alimentos, a reação está comumente associada a alergias a medicamentos, picadas de inseto e contactantes (látex).

 

Fabiana explica que os angioedemas ocasionados por alergia ocorrem em reação inflamatória à histamina e são associados às reações imediatas (a alimentos ou medicamentos, por exemplo).

 

A histamina causa uma dilatação dos vasos sanguíneos que, quando ocorre na camada superficial da pele, provoca as placas de urticária; já quando acpntece na derme mais profunda, causa o angioedema, com inchaços e deformações.

 

Quando provocados pela reação alergica à histamina, os angioedemas costumam aparecer dentro da primeira hora após o contato com o agente que desencadearia a alergia. Fornecido o tratamento adequado, o quadro é revertido rapidamente.

 

Fabiana observa que quadros de urticária e coceira costumam estar entre 90% dos casos. As manifestções de pele podem também incluir o angioedema, mas não em sua totalidade.

 

Para tratar os casos de angioedema, Brianna afirma que, primeiramente, é necessário identificar o fator causador e retirá-lo de consumo.

 

Em casos leves e de manifestações agudas, o quadro pode ser revertido com a administração de antialérgicos.

 

Quadros mais graves podem demandar a intervenção em pronto-socorro, com medicamentos intravenosos e até mesmo o uso de adrenalina autoinjetável, a depender do caso.

 


 

É preciso estar atento também a quadros de anafilaxia, quando há o comprometimento de mais de um sistema em virtude da reação alérgica, e adequar a abordagem conforme a manifestação.

 

Fonte: R7

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Coluna Você Sabia? : Por que o casco dos navios é pintado de vermelho?
Enviado por alexandre em 18/03/2023 13:45:33

Talvez você nem soubesse que a maioria dos cascos dos navios são vermelhos até ver a chamada desse artigo, não é mesmo? Pois é. A maioria de fato recebe essa cor na parte inferior da embarcação, mas por que motivo?

 

Na verdade, a pergunta tem mais de uma resposta, pois são vários os motivos que fazem com que os cascos sejam pintados de vermelho.

 

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XÔ, CRACAS!

 

As cracas podem causar danos aos cascos dos navios e resultar em grandes problemas. (Fonte: Getty Images)

 

A primeira razão é prática: proteger o fundo dos navios.

 

Para entender é preciso voltar séculos atrás, quando os barcos ainda eram de madeira. Os cascos de madeira entravam em contato com diversas espécies marinhas, como as cracas – espécies de crustáceos que se fixam em animais, rochas e embarcações –, o que causava diversos estragos e comprometiam a estabilidade do transporte.

 

Além disso, a sujeira fazia como que a velocidade do navio fosse reduzida em decorrência do aumento da força de arrasto (força de resistência de um corpo em meio fluido), necessitando de mais energia para movê-lo.

 

A solução encontrada foi pintar o casco com uma tinta de cobre que tinha a função de biocida, ou seja, podia controlar o crescimento de organismos vivos nocivos à madeira. Como a tinta era de cobre, acabava tendo a coloração avermelhada. Essa técnica então se repetiu pelos séculos que se seguiram.

 

UMA QUESTÃO DE TRADIÇÃO

 

Pintar o casco de um navio de vermelho é prestar reverência à honra e à tradição náutica. (Fonte: Getty Images)

Fotos: Reprodução

 

Outra resposta para o uso do vermelho ainda nos dias de hoje é que essa prática é uma tradição, já que seu uso contínuo ao longo dos anos virou um costume náutico.

 

Atualmente, com os diversos avanços científicos no setor, é possível usar biocida em qualquer qual cor de tinta. Contudo, é tão popular pintar o casco de vermelho que são poucos os que se atrevem a fugir do padrão.

 

MEDIÇÃO

 

Se você olhar o casco de um navio, certamente verá que há marcações nele, com uma escala numérica indicando a profundidade. Essa informação é importante para indicar o peso da carga que um navio está carregando, afinal, quanto mais carga ele tiver, mais abaixo do nível da água ele vai ficar.

 

Dessa maneira, só de observar o quão fundo o navio está é possível ter uma noção da quantidade de carga que ele está carregando e, por consequência, ter uma ideia do valor transportado. No casco vermelho, essas marcações ficam mais claras e é possível observar mais facilmente.

 


Saber a profundidade também é importante para evitar que uma embarcação encalhe em áreas pouco profundas.

 

Fonte: Mega Curioso

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Coluna Você Sabia? : Como era a vida dos egípcios que construíram as pirâmides?
Enviado por alexandre em 17/03/2023 10:31:23

Além de ser a mais antiga das Sete Maravilhas do Mundo, a Grande Pirâmide de Gizé é conhecida por ser o monumental túmulo do faraó Quéops.

 

Porém, esse também é um belíssimo registro detalhado da vida egípcia antiga. Como os faraós eram considerados deuses no Egito Antigo, as grandes tumbas eram construídas para proteger seus restos mortais e conduzir suas almas à vida após a morte.

 

No entanto, os monarcas não eram as únicas pessoas envolvidas nessa história. Cerca de 20 mil trabalhadores e 16 a 20 mil pessoas de apoio atuaram no projeto da pirâmide de Gizé, extraindo e transportando pedras, construindo rampas, fornecendo comida e água e supervisionando o local de trabalho.

 

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ANOS DE LUTA E TRABALHO

 

Estima-se que a pirâmide de Gizé levou de 20 a 30 anos para ser construída, usando 6,5 milhões de toneladas de pedra. Porém, ela não foi a primeira pirâmide do Egito Antigo. À medida que o país crescia em poder, os túmulos dos faraós e da nobreza também foram crescendo. Foi assim que surgiu as primeiras ambições de criar um projeto de pirâmide com os lados lisos.

 

Foram séculos de aprimoramento de técnicas, o que contribuiu para um salto imenso na engenharia da época. O faraó Seneferu, quem insistiu para que os trabalhadores criassem novos projetos de pirâmides, só foi de fato ficar satisfeito com o surgimento da Pirâmide Vermelha — chamada assim por sua cor rubro-clara —, a terceira maior pirâmide do Egito.

 

Registros históricos apontam evidências de que os escravos não construíram, de fato, as maiores pirâmides do Egito. Na realidade, grande parte dos construtores eram pagos. Os trabalhadores incluíam agricultores em busca de trabalho fora da estação e outros em busca de salários estáveis. Inclusive, muitos deles foram enterrados na base das pirâmides com potes contendo cerveja e pão para prepará-los para a vida após a morte, uma honraria improvável para escravos.

 

VIDA DOS TRABALHADORES

 

(Fonte: Repositório de imagens NZN)

 

Não há nenhum registro histórico de que os escravos estiveram participando das obras das pirâmides. No entanto, existe uma série de documentos registrando a cobrança de impostos trabalhistas no Egito daquela época. O que os egiptólogos não sabem dizer ao certo, no entanto, é porque tantas pessoas viajaram para a região de Gizé para trabalhar nesses projetos.

 

Entre as principais hipóteses estão uma extrema lealdade ao faraó em questão ou o simples desejo de fazer parte de um grande projeto imortal. Com tantos trabalhadores nos projetos da pirâmide, seria ineficiente fazer com que eles saíssem de suas casas. Por esse motivo, uma comunidade de mais de 150 mil m² foi construída ao sudoeste do projeto para abrigar os trabalhadores durante seu turno de três meses, para alimentá-los e suprir suas necessidades.

 

A cidade era protegida por Heit al-Ghurab, a "Muralha do Corvo", uma parede de calcário de 10 metros de altura e com um portão de 6,5 metros. O projeto funcionava basicamente como uma cidade universitária, onde os trabalhadores poderiam descansar enquanto participavam das obras.

 

RESIDÊNCIAS ROTATIVAS E PERMANENTES

 

(Fonte: Repositório de imagens NZN)

Fotos: Reprodução

 

Como em qualquer cidade universitária, a maioria dos residentes nas cidades pirâmides era transitória. Eles dedicariam seu tempo e depois seguiriam em frente. No entanto, alguns trabalhadores optaram por assumir turno integral e se tornaram funcionários permanentes.

 

Eles não só viveram na cidade, como também estabeleceram casas próprias e criaram famílias dentro da Muralha do Corvo. Essas residências usaram materiais mais resistentes e estáveis. Evidências arqueológicas mostram que tijolos de barro foram usados para construir as habitações permanentes.

 

Apesar da vida "confortável" em relação aos escravos do Antigo Egito, os trabalhadores das pirâmides não tinham nenhum tipo de moleza. O trabalho era fisicamente esgotante e prejudicou a saúde de vários deles. Inclusive, vários restos mortais mostram que muitos morreram por ferimentos que receberam no trabalho.

 

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No fim das contas, esses funcionários de fato tiveram fundamental participação em um trabalho histórico que dificilmente um dia será esquecido. Seus nomes, infelizmente, nem de perto atingiram a mesma relevância que os grandes faraós receberam nos livros de história.

 

Fonte: Mega Curioso

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Coluna Você Sabia? : Estudo explica por que há pessoas que atraem mais mosquitos do que outras
Enviado por alexandre em 14/03/2023 15:25:18

Existem pessoas que são sempre as primeiras atacadas pelos mosquitos. Parece até que elas são preferidas pelos insetos - e são mesmo.

 

No laboratório, a experiência com gelo paralisa os mosquitos, o que só comprova o que a gente sente no ar: eles preferem o calor, se multiplicam no verão e voam atrás de alvos.

 

“A gente sentou ali durante três minutos. Aí começaram a aparecer alguns mosquitos. Está coçando. Começaram a picar, né?”, conta o estudante Pedro Fróes. "Eu não senti nada”, afirma o amigo de Pedro.É que a fêmea que pica, para alimentar os ovos, escolhe as vítimas.

 

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“Sempre! Se tem mosquito, eu estou sendo picado”, lamenta Pedro. "Eu já não. É bem difícil”, diz o amigo.É coisa de pele: um estudo do Laboratório de Neurogenética e Comportamento da Rockefeller University, nos Estados Unidos, descobriu o que atrai o Aedes aegypti, vetor de doenças.

 

“Todos nós temos uma secreção na nossa pele, de diversas substâncias, e aquelas pessoas que sempre são mais atrativas para o mosquito produzem um nível de ácidos carboxílicos mais alto do que aquelas pessoas que não são tão atrativas ou que até mesmo não atraem os mosquitos", explica Anderson de Sá Nunes, professor associado do Instituto de Ciências Biomédicas da USP.O estudo americano, feito em um olfatômetro, uma caixa plástica onde os mosquitos são soltos, confirmou, ao longo de meses, a preferência pelos mesmos candidatos.


Atrair insetos é, então, uma característica física, possivelmente genética, que vai acompanhar a pessoa durante toda a vida. Os estudos, feitos ao longo de meses, mostraram que voluntários preferidos ou preteridos continuaram assim, não importa que roupa usassem, o que comessem ou bebessem. Ser "imã de mosquito" é quase uma sina, difícil de mudar.


E até lá, os mais atraentes que lutem.

 

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"Eu preferia ser a menos, porque hoje é complicado. A essa hora então", brinca mulher.

 

Fonte: G1

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Coluna Você Sabia? : Por que os japoneses sentam no chão para comer?
Enviado por alexandre em 11/03/2023 13:11:54

Por que os japoneses sentam no chão para comer?

Foto: Reprodução

Se você gosta de comida japonesa e já foi a vários restaurantes orientais, provavelmente já se deparou com uma mesa baixinha em que as pessoas precisam sentar no chão para desfrutar de sua refeição. Esse costume, apesar de parecer estranho para nós, é muito comum no Japão. No ocidente, já estamos tão acostumados a comer sentados em cadeiras, que nem consideramos outras formas de se alimentar.

 

Para os japoneses, é muito comum que restaurantes e residências tenham essas pequenas mesas para fazer as refeições sentado no chão. Segundo a cultura oriental, comer nessa posição faz muito bem para a nossa saúde, já que quando estamos sentados de pernas cruzadas é como se estivéssemos praticando uma posição de ioga. Por isso, eles acreditam que essa pose aumenta o fluxo sanguíneo para o estômago e ajuda na digestão dos alimentos, facilitando a captação de nutrientes e vitaminas pelo corpo.

 

Além disso, a posição e os esforços que ela exige podem prevenir a sensação de desconforto abdominal e inchaço. Também há uma crença de que ao se sentar no chão, o nervo vago vai funcionar melhor, fazendo com que a produção de leptina aumente, um hormônio que nos diz quando estamos satisfeitos. Então, também é benéfico para que não haja uma comilança excessiva.

 

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Ao sentar no chão você também alonga os joelhos e os quadris, além disso fortalece a coluna, os ombros e ajuda a corrigir a postura, evitando que você fique curvado ao longo do tempo. Os japoneses também acreditam que a posição ajuda na longevidade, já que o solo permite que você estique a região do quadril e dos tornozelos, enquanto a cadeira faz com que seu quadril fique mais rígido. Assim, sentar-se ao chão te deixa mais flexível.

 

Fotos:Reprodução

 

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Comer sentado no chão também pode ser um exercício de relaxamento mental, já que é como se a pessoa estivesse praticando ioga enquanto come. Essa atitude encoraja sua mente a se acalmar e quanto mais calmo você estiver, melhor você vai poder desfrutar da sua refeição com tranquilidade e prazer.

 

Fonte:Terra

 

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