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Regionais : Escassez de açaí eleva preços durante entressafra
Enviado por alexandre em 20/02/2024 15:38:54

A entressafra do açaí no Pará impõe desafios tanto para os produtores quanto para os consumidores, com preços elevados devido à escassez da fruta típica da região amazônica. Nesse período, nos primeiros meses do ano, quando ocorre o chamado inverno amazônico, a produção da fruta diminui consideravelmente por motivos climáticos.

 

As chuvas intensas e a menor incidência de luz solar durante esse período reduzem a quantidade e a qualidade dos frutos, resultando em uma oferta limitada no mercado.

 

De acordo com a Engenheira Florestal Juliana Barros, existem diversas razões que fazem o preço do açaí subir na entressafra, sendo as principais: oferta limitada; demanda constante ou crescente; custos de produção e logística; e a especulação de mercado.

 

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“Durante a entressafra, a oferta do açaí costuma diminuir significativamente devido às condições climáticas desfavoráveis. Além disso, os custos de produção e logística podem aumentar devido à necessidade de importar açaí de regiões onde a produção ainda é viável.

 

Isso pode incluir custos adicionais de transporte e armazenamento. Em alguns casos, os preços do açaí durante a entressafra também podem ser influenciados por especulações de mercado, onde os produtores e distribuidores podem ajustar os preços para refletir a oferta limitada e maximizar os lucros”, comentou a engenheira.

 

Com a diminuição da oferta e a crescente demanda pelo açaí, os preços estão em alta, impactando diretamente os consumidores. Muitas famílias na região amazônica dependem do açaí como fonte de alimento e renda, tornando o aumento de preço uma preocupação significativa.

 

Para o economista e conselheiro do Conselho Regional de Economia dos Estados do Pará e Amapá, Nélio Bordalo Filho, o aumento do preço do açaí no período da entressafra tem impactos significativos na economia agrícola local do Pará.

 

“Os coletores de açaí nativo, que dependem da venda do açaí nos municípios produtores, enfrentam dificuldades devido à redução da oferta e ao aumento dos custos de produção, o que afeta aspectos de seu rendimento e sustentabilidade financeira. Além disso, a escassez do produto pode levar à diminuição da atividade econômica em regiões dependentes da produção de açaí, contribuindo para um cenário de desaceleração econômica em áreas rurais”, afirmou.

 

 

Nélio explica que os coletores de açaí são os responsáveis por subir nas palmeiras e recolher os frutos. Depois disso, os cachos são debulhados e encaminhados para a indústria ou vendidos localmente para atravessadores que transportam o fruto para vender. De acordo com o economista, o período de entressafra é prejudicial tanto para os consumidores quanto para os batedores, e de todo o processo de coleta até chegar à mesa do paraense, quem mais lucra são os atravessadores de açaí.

 

“Quem faz a coleta recebe parte desse aumento de preço. A maior parte do lucro é dos atravessadores, que ainda estabelecem o preço de venda aos batedores. Para os coletores, não é interessante esse período, pois mesmo com alto preço para o consumidor final, quem coleta não ganha muito. Para os consumidores, eles reduzem drasticamente a compra do açaí batido em função dos preços praticados pelos batedores na ponta final da logística do açaí”, reiterou.

 

Em muitos pontos de venda, na região metropolitana de Belém, o litro do açaí mais em conta e mais fino não sai por menos de R$ 20. Já em outros estabelecimentos, sequer abrem neste período, e os proprietários buscam estratégias para se sustentar.

 

Fábio Cardoso é proprietário de um ponto de venda de açaí em Icoaraci, distrito de Belém. Ele comenta que, devido à entressafra e ao aumento na exportação do açaí, os batedores estão sofrendo com a falta do fruto e o aumento dos preços.

 

“As vendas caíram 50%. Muitos dos nossos clientes não têm condições de acompanhar a alta do preço, então fomos obrigados a diminuir o processamento. A estratégia que estamos usando é que temos que trabalhar intercaladamente, não sendo possível trabalhar todos os dias”, relatou Fábio.

 

Fotos:Reprodução

 


 

A escalada dos preços do açaí durante a entressafra continua sendo um desafio para os produtores, consumidores e vendedores do fruto no Pará. A busca por soluções sustentáveis e equitativas permanece como uma prioridade para as partes envolvidas, buscando garantir o acesso a esse alimento tradicional da Amazônia.  

 

Fonte:Revista Cenarium

Benefícios do açaí: conheça os poderes nutritivos da fruta

Foto: Reprodução

Nutricionista explica como o açaí tem diversos benefícios para o organismo humano e dá dica de como incluí-lo na alimentação

Queridinho de muitos brasileiros, o açaí é uma fruta originária da Amazônia e é mais apreciado ainda na época de calor. Mas você sabia que essa delícia, além de tudo, é saudável e bem nutritiva?

 

Isso mesmo! O açaí é um alimento funcional e que promove o bem-estar. A nutricionista Flávia Ribeiro lembra, porém, que é preciso tomar cuidado com como consumi-lo, para aproveitar ao máximo suas vantagens.

 

“Muitas pessoas optam por adicionar leite condensado, leite em pó ou chocolate, e é importante notar que esses complementos podem tornar a refeição mais calórica e menos nutritiva. Vale ressaltar também que precisamos observar os rótulos do açaí que compramos para consumo, pois muitos deles vem adicionado de açúcares, xaropes, corantes e afins”, diz.

 

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Ou seja, para consumir o alimento mais vezes na rotina, o mais recomendado é que ele não tenha esses complementos e adicionais. Assim, o açaí será só benefícios.

 

A seguir, conheça alguns desses benefícios do açaí, segundo a professora do curso de Nutrição do UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Recife:

 

Açaí, o superalimento com poderes antioxidantes que você deveria conhecer

 

AJUDA CONTRA OS RADICAIS LIVRES


Rico em antioxidantes e com alto teor anti-inflamatório, um dos benefícios do açaí é que ele ajuda a neutralizar os danos causados pelos radicais livres (moléculas instáveis). Assim, ele protege as células do corpo contra o envelhecimento precoce e reduz o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares.

 

Esses benefícios são derivados das propriedades nutricionais do açaí, que incluem polifenóis, vitaminas C, E, B1 e B2, ômega 9, anticitocinas, fibras, carboidratos e proteínas.

 

É BOM PARA O SISTEMA DIGESTIVO


A fruta roxa é uma excelente fonte de fibras essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo. “O consumo regular de fibras pode ajudar a regular o trânsito intestinal, prevenir a constipação e mesmo controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo especialmente benéfico para pessoas com diabetes”, explica.

 

Conheça os benefícios do açaí e a melhor forma para consumi-lo - Casa e  Jardim | Casa e Comida

Fotos: Reprodução

 

PREVINE A ANEMIA E CONTROLA OS NÍVEIS DE COLESTEROL


Como é rico em ferro, o açaí auxilia na prevenção da anemia. Fora isso, ele equilibra os níveis de colesterol, prevenindo a aterosclerose e a formação de coágulos e promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos.

 


 

FORNECE ENERGIA INSTANTÂNEA


Você já notou que muitas pessoas que praticam atividades físicas incluem o açaí no seu pré e pós-treino? É exatamente por isso, segundo a professora. A fruta é uma fonte de energia instantânea, graças à sua alta concentração de carboidratos naturais, então consegue fornecer um impulso de energia rápido e duradouro. 

 

Fonte: Alto Astral

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Regionais : “Montagem surreal”: PF encontra foto de Lula e Janja com “rato bebê” em celular de agressor de Moraes
Enviado por alexandre em 20/02/2024 15:30:03


A primeira-dama Janja da Silva e o presidente Lula em fotomontagem. (Foto: Reprodução)

A Polícia Federal (PF) revelou uma “montagem surreal” encontrada no celular apreendido de Roberto Mantovani, empresário envolvido na agressão contra Alexandre de Moraes, ministro do Supremo, em um aeroporto na Itália. De acordo com o delegado Hiroshi de Araújo Sakaki, a imagem mostrava “o presidente da República e a primeira-dama seguravam uma coisa”, com “corpo e feição infantis”, e a “cabeça de um rato”.

Em documentos anexados ao relatório, Sakaki detalhou que Mantovani compartilhou a imagem com diversos contatos pelo aplicativo WhatsApp. Outros conteúdos no celular do empresário foram destacados, incluindo trechos de legenda de uma foto que registrava o encontro do governador Eduardo Leite e de seu companheiro, o médico Thalis Bolzan, com Lula e Janja.

A PF afirmou que não foi possível determinar se o texto foi escrito por Roberto e colocado junto à fotografia ou se ele recebeu a imagem já com o texto. O relatório da PF buscava traçar um perfil do empresário por meio de seu comportamento nas redes sociais, caracterizando os conteúdos como “homofóbicos, misóginos e com injúrias”.

Apesar das alegações de Moraes sobre a agressão de Mantovani ao seu filho, as imagens de câmeras de segurança indicaram apenas o crime de injúria, considerado de menor potencial ofensivo. Como o incidente ocorreu na Itália, a PF optou por não indiciar Roberto Mantovani.

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O caso foi encaminhado para a Unidade de Monitoramento (UMESP), para ser verificada a legalidade do documento.


Um homem foi detido na manhã desta terça-feira (20), após tentar fugir de uma abordagem realizada pelo Secretário de Segurança do Estado, Ten Cel Vital na Avenida Rio Madeira com Rio de Janeiro, bairro Agenor de Carvalho em Porto Velho.

De acordo com informações do local, o rapaz foi visto pela equipe do Secretário, em atitudes suspeitas na Avenida Guaporé, onde desobedeceu a ordem de parar e seguiu em alta velocidade até ser abordado.

Durante pesquisa foi verificado que o suspeito possui um mandado de prisão em aberto, no entanto o rapaz mostrou um alvará de soltura. O caso foi encaminhado para a Unidade de Monitoramento (UMESP), para ser verificada a legalidade do documento.

 

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