A Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) alerta que diferentes fatores podem contribuir para o surgimento de doenças renais, que podem evoluir para perda progressiva da função dos rins. Em casos mais avançados, pacientes podem necessitar de diálise, tratamento que substitui a atividade desses órgãos. Estima-se que cerca de 21 mil brasileiros iniciem a terapia todos os anos.

Segundo o nefrologista Elber Rocha, a alimentação tem um “papel fundamental” na prevenção dessas doenças e na preservação da função renal ao longo da vida. O especialista explica que “nenhum alimento isolado é capaz de proteger totalmente” os rins, mas alguns vegetais podem ajudar a reduzir fatores de risco, como inflamação, hipertensão e formação de cálculos.

Entre os alimentos associados à saúde renal está o pepino, que possui alto teor de água. “O alimento se destaca por seu alto teor de água, sendo composto por mais de 90% desse elemento. Isso contribui para a hidratação do organismo, um fator essencial para o funcionamento adequado dos rins”, afirma o médico.