Durante a Semana Santa, o consumo de peixe cresce significativamente, impulsionado tanto por tradições religiosas quanto pelos benefícios nutricionais desse alimento. Além de fazer parte da cultura, incluir peixe na dieta pode ser uma estratégia importante para cuidar da saúde do coração.

Especialistas reforçam que o consumo regular de peixe, aliado a uma alimentação equilibrada com frutas, verduras e preparações com baixo teor de gordura, contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o ideal é consumir peixe pelo menos duas vezes por semana. O alimento é fonte de proteína de alta qualidade e rico em ácidos graxos ômega-3, nutrientes essenciais que ajudam a reduzir o colesterol, controlar inflamações e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular.

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Entre as opções mais acessíveis e nutritivas estão salmão, sardinha, atum, tilápia, truta e bagre. Esses peixes também são ricos em vitamina B12, importante para a circulação sanguínea e para a prevenção de arritmias.

O consumo regular desses alimentos pode ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos, melhorar o fluxo sanguíneo e diminuir o risco de problemas cardíacos  um cuidado ainda mais relevante em países onde essas doenças seguem entre as principais causas de morte.

COMO ESCOLHER UM PEIXE DE QUALIDADE

Para garantir os benefícios e evitar riscos à saúde, é essencial escolher peixes frescos e de procedência confiável. Alguns sinais ajudam na hora da compra:

cheiro suave, sem odor forte

olhos brilhantes e salientes

carne firme ao toque

conservação adequada, com refrigeração

Esses cuidados são importantes especialmente em períodos de maior consumo, como a Páscoa, quando aumentam os casos de doenças transmitidas por alimentos.

Apesar dos benefícios, o consumo deve ser equilibrado e inserido em uma dieta variada. Preparações mais leves, como grelhados e assados, são as mais indicadas para manter as propriedades nutricionais e favorecer a saúde.